|
Kipfilet Met Gorgonzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 halve kipfilets -
20 gram boter -
1 eetlepel olijfolie -
2 dl slankroom of slagroom -
200 gram Italiaanse Gorgonzola kaas in stukjes -
1 a 2 eetlepels Grappa,Italiaanse sterke drank -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Verwarm de boter met de olie in de pan
Bak hierin de kipfilets goudbruin
Neem de kip dan uit de pan en verpak die in de folie
Roer de room, de kaas en de Grappa door het bakvet
Verwarm de kip nog 5 minuten in de saus
Maak op smaak af met zout en peper
Lekker met gekookte pasta en broccoli
|
|
|